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北京首家潮汕牛肉火锅品牌高兴壹锅旗舰店开业

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今日(6 月28 日)潮汕牛肉火锅领衔品牌高兴壹锅北京首家旗舰店在丰台区太平桥44-1号隆重开业。开业首日即现餐厅外顾客爆棚排队等候的场景,而餐厅内现切的正宗潮汕牛肉火锅引来众人赞不绝口、好评如潮。汤鲜味美现切现煮的独特潮汕经营模式,在餐饮界拉开了鲜牛肉火锅开业首日即座无虚席、餐餐爆满的行业序幕。绝佳新鲜口味和独特经营模式两者合二为一和创新融合带来非凡的鲜牛肉火锅体验。此情景令现场很多传播美食爱好者们起心动念,对传播色香味俱全的鲜牛肉火锅摩拳擦掌、跃跃欲试,纷纷想把这份正宗且具有独特口感的带回到全国各城市。为此,小编特地现场采访到高兴壹锅的相关负责人,一起谈谈高兴壹锅是如何做到让越来越多的人在家门口即可享受到传统正宗潮汕鲜牛肉火锅的。

今日(6 月28 日)潮汕牛肉火锅领衔品牌高兴壹锅北京首家旗舰店在丰台区太平桥44-1号隆重开业。开业首日即现餐厅外顾客爆棚排队等候的场景,而餐厅内现切的正宗潮汕牛肉火锅引来众人赞不绝口、好评如潮。汤鲜味美现切现煮的独特潮汕经营模式,在餐饮界拉开了鲜牛肉火锅开业首日即座无虚席、餐餐爆满的行业序幕。绝佳新鲜口味和独特经营模式两者合二为一和创新融合带来非凡的鲜牛肉火锅体验。此情景令现场很多传播美食爱好者们起心动念,对传播色香味俱全的鲜牛肉火锅摩拳擦掌、跃跃欲试,纷纷想把这份正宗且具有独特口感的带回到全国各城市。为此,小编特地现场采访到高兴壹锅的相关负责人,一起谈谈高兴壹锅是如何做到让越来越多的人在家门口即可享受到传统正宗潮汕鲜牛肉火锅的。

(高兴壹锅鲜牛肉火锅6 月28 日北京旗舰店开业现场)

塞纳印象集团旗下品牌高兴壹锅

潮汕牛肉火锅领衔品牌高兴壹锅隶属北京塞纳印象餐饮集团,从深海石斑鱼到汕头牛肉火锅,高兴一锅正在魔都刮起一股健康火锅的新风潮,为了让食客们吃到地道的潮汕美味,老板及全体员工用心做好每一个细节,这也是为什么每店必火的真正原因。高兴壹锅鲜牛肉餐厅,起源于中兴路,一家不大的街边店铺,从石斑鱼做起,传承了高兴壹锅创始人对于传播潮汕地道美食的热情,短短几个月,就做到了生意爆棚,食客络绎不绝,最大的原因还是因为,老板秉持自己的信念,用最好的食材,最地道的价格,让食客们感受潮汕美食,传播潮汕美食的健康理念。到了2015 年最火的汕头牛肉火锅引爆全城,大大小小的牛肉火锅店,瞬间在各个片区连连开业但是林总却发现,真正意义上的汕头牛肉火锅屈指可数,很多食客吃到的都是已经改良过的火锅,也正是这个契机,高兴壹锅创始人决定花大功夫,做一家真真正正的汕头牛肉火锅,保持原汁原味,保持牛肉的鲜活。那么,问题来了,汕头土生土长的黄牛,怎么才能鲜活的送到各个城市呢?考虑到现在的供应链并不能达到老板的高要求,高兴壹锅创始人决心直接建一个黄牛散养养殖场,确保牛肉品质,货源新鲜,并且全程冷链配送。

(高兴壹锅鲜牛肉火锅养殖基地与现场牛切片)

2016 年高兴壹锅拥有了全国绝佳的饲养牛天然牧场——莫干山牧场。莫干山以“避暑胜地”闻名天下。这里绿植覆盖面积超过95%,是饲养优质牛中的绝佳天然牧场。牛儿们呼吸着新鲜的空气,吃着嫩绿的青草、喝着天然的溪水,优质的饲养环境成为孕育好牛的基础。

塞纳印象集团旗下品牌高兴壹锅高兴壹锅

全国连锁餐厅的所有牛肉均由莫干山活牛每天直运,从宰杀到餐桌不出3 小时。这是在与时间赛跑为的是让食客们吃到最新鲜最优质的牛肉。另外,高兴壹锅不得不说到纯正的手工牛肉丸,大多数人一定想到的是纯手打牛丸而高兴一锅正是用最传统的方法来制作。高兴壹锅的牛丸经过充分手打的牛丸弹性十足,一口咬下去,充满在牛丸间隙中的汤汁马上就迸发出来充满了整个口腔。高兴一锅依旧用最原始的潮汕手艺传承着美食的生命力。

(高兴壹锅鲜牛肉火锅北京旗舰店开业餐厅现火爆场景)

如今,高兴壹锅鲜牛肉火锅从一个小执着变成如今上海、、北京等四家店,可以吃到醇正家乡味遍布3 个地区,肉质打破1000 公里的局限甚至更远。高兴壹锅仅用了两年时

塞纳印象集团旗下品牌高兴壹锅间击破了别人质疑,用行动去证实最完美呈现汕头美味。目前,高兴壹锅的汕头牛肉火锅店,开业直接爆满,天天排队,从一天一牛已经做到了一餐一牛,在短短一周时间内,直接占据了上海人气火锅店的榜首。未来,高“高兴壹锅鲜牛肉品牌”将采取“不从零开始”的加盟连锁经营模式。 “不从零开始”的加盟经营即将一家成熟的“高兴壹锅鲜牛肉品牌”店成功复制给通过了资格评估的加盟申请人,同时授权其使用“高兴壹锅鲜牛肉品牌”。加盟商是接手一家已有成功开店的“高兴壹锅鲜牛肉餐厅”,而不是从零开店,加盟商不须从零开始筹建,避免了盲目选址、筹备开店、招募及训练新员工的大量繁复的工作。选址往往是事业成功的关键,从“高兴壹锅鲜牛肉品牌”接手一家成熟的“高兴壹锅鲜牛肉餐厅”,加盟商的风险会大大降低,提高成功的机会。如果申请人资金不足,可以找合伙人一同申请,在加盟成功后,主申请人需担当"主要经营者"角色,即负责处理日常经营事宜及亲自管理餐厅。

(高兴壹锅鲜牛肉火锅北京旗舰店服务体系)

另外,高兴壹锅鲜牛肉的高品质服务体系也是未来赢得顾客的优势之一,高兴壹锅鲜牛肉火锅将在每个城市伴随您,或许你是潮汕人,高兴壹锅希望能保护慰藉脆弱的你;或许你不是潮汕人,高兴壹锅想给你诠释属于那座小城的美味;或许你只是想要找个地方吃饭,高兴壹锅想给你一次惊艳。或许还有很多,但高兴壹锅都想要像家人一样照顾每个关临的你。

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